Bułgarskie przepisy wigilijne

Zapraszamy serdecznie do obejrzenia specjalnych odcinków świątecznego, w którym zobaczycie co w Bułgarii jada się na Wigilię.

Odcinki powstały dzięki obecności dwóch wolontariuszek z Bułgarii, które od października goszczą w redakcji cerkiew.pl w ramach europejskiego programu Erasmus +, finansowanego przez Komisję Europejską.

W filmie prezentujemy tradycyjne potrawy, które jada się na Wigilię w Bułgarii. Desislawa Petrova zaprezentowała przepis na postne „sarmi” oraz nadziewane papryki. Teodora Tancheva pokazała jak przyrządzić kolejne obowiązkowe danie na wigilijnym stole w Bułgarii, jakim jest zupa fasolowa. Nie zabrakło też przepisu na sałatkę fasolową, która jest postna i idealnie nadaje się na wieczór wigilijny. Na koniec wolontariuszki opowiedziały o tradycjach bożonarodzeniowych w ich kraju oraz jak celebruje to święto w ich domach. Bardzo ciekawym elementem wigilijnego stołu w Bułgarii jest na przykład popcorn. Dlaczego? Zapraszamy do obejrzenia filmu! Będzie można dowiedzieć się więcej o tej i innych równie interesujących tradycjach. Część 1 Część 2 www.kuchnia.cerkiew.pl

— Martyna Siemieniuk