Spotkanie promujące EVS w ELEOS

Musaka, repapalos, tarator, kaczapuri, tabbouleh... te tajemniczo brzmiące nazwy okazały się wspaniałymi, aromatycznymi potrawami, których zebrani goście mogli spróbować na wieczorze "Smaki z różnych stron świata". Spotkanie zostało zorganizowane 15 listopada 2013r. przez wolontariuszy realizujących projekt "EVS - Wolontariat Europejski" w ELEOS Prawosławnym Ośrodku Miłosierdzia Diecezji Białostocko-Gdańskiej.

W spotkaniu uczestniczyło 26 osób pochodzących z różnych krajów europejskich. Byli to przede wszystkim młodzi ludzie biorący udział w projektach wolontaryjnych w różnych białostockich organizacjach pozarządowych, a także lokalni wolontariusze ELEOS. Gospodarze wieczoru przygotowali tradycyjne potrawy ze swoich rodzinnych stron. Zebranych gości nikt nie musiał długo namawiać, by skosztowali aromatycznych dań. Wspaniałe zapachy i różnorodne kolory były wystarczającą reklamą wszystkich smakołyków. Każdy z wolontariuszy w krótkiej prezentacji przybliżył uczestnikom spotkania sposób przygotowania poszczególnych potraw. Okazało się, że niektóre z nich są bardzo proste do wykonania, inne wymagają więcej czasu i kulinarnych umiejętności. Do kilku potraw niestety nasi "zagraniczni kucharze" musieli użyć zastępczych składników, ponieważ w polskich sklepach nie można było ich kupić lub były bardzo drogie. Na koniec spotkania wolontariusze zachęcali do samodzielnych prób w przygotowywaniu poszczególnych dań poprzez wręczenie wszystkim zainteresowanym notatek z przepisami.

Wieczór "Smaki z różnych stron świata" przebiegał w miłej, międzynarodowej atmosferze. W gwarze rozmów można było usłyszeć przeróżne języki: hiszpański, rosyjski, bułgarski, armeński i oczywiście angielski. W pewnym momencie pojawiły się też śpiewy i narodowe tańce. Być może właśnie te spontaniczne zachowania staną się inspiracją dla wolontariuszy do organizacji kolejnego wieczoru, jednak tym razem pod znakiem muzyki i tańca.

Projekt jest realizowany przy wsparciu finansowym komisji Europejskiej, w ramach programu "Młodzież w działaniu".

— Anna Rogacz