Startuje kuchnia.cerkiew.pl!

Jak powstają prosforki? Co przygotować na wigilijną kolację? Dlaczego pościmy w środy i w piątki? Co symbolizują owoce święcone w dzień Przemienienia Pańskiego? Na te oraz wiele innych pytań odpowiedź będzie można znaleźć na stronach naszego nowego subserwisu kuchnia.cerkiew.pl.

Zapowiedzi nowego subserwisu pojawiały się od jakiegoś czasu, dziś z radością możemy poinformować, że właśnie rusza kuchnia.cerkiew.pl. Już niemal od roku ekipa członków redakcji Cerkiew.pl pracowała nad stworzeniem tego projektu. Zaangażowanych w to było wiele osób, dzięki którym przez kilka miesięcy powstały filmy wideo prezentujące sposoby przygotowywania dań z różnych regionów Puszczy Knyszyńskiej.

Staraliśmy się w nich pokazać jak łączy się tradycja regionu z tradycjami prawosławia. Na kilkudziesięciu filmach zaprezentowane zostały dawne receptury i sposoby wykonywania dań, które dziś często są już zapomniane. Przepisy te podzielone są dania postne i świąteczne, dzięki czemu nasi czytelnicy będą mogli w łatwy sposób odnaleźć kulinarne inspiracje na poszczególne dni w roku.

Subserwis kuchnia.cerkiew.pl kierowany jest nie tylko do miłośników gotowania, skorzystać z niego może każdy, kto chce dowiedzieć się czegoś o znaczeniu kuchni w życiu prawosławnego chrześcijanina. Dlatego oprócz przepisów na poszczególne dania będziemy tu prezentować artykuły dotyczące nauczania Cerkwi w kwestii postów i jedzenia.

Mamy nadzieję, że serwis będzie się rozwijał w przyszłości i liczymy na Państwa współpracę. Przysyłajcie przepisy i zdjęcia przygotowanych potraw, zapraszajcie naszą ekipę do sfilmowania kulinarnych wyczynów. Czekamy także na wszelkie uwagi i pomysły dotyczące rozwoju strony.

Każdy, kto chce być na bieżąco informowany o nowych filmach wideo zamieszczanych na naszym kanale YouTube powinien kliknąć w przycisk "SUBSKRYBUJ".

Europejski Fundusz Rolny Na Rzecz Obszarów Wiejskich. Europa Inwestująca w Obszary Wiejskie. Operacja pt. „Kuchnia.cerkiew.pl” – współfinansowany jest ze środków Unii Europejskiej w ramach osi 4 LEADER PROW na lata 2007-2013.

— Katarzyna Jaworowska