Wypiek artosa w Olsztynie

Wyrób oraz wypiek artosa na święto Zmartwychwstania Pańskiego, przypadające 24 kwietnia, to główne elementy lekcji religii. Odbyła się ona 13 kwietnia.

Tego dnia w Punkcie Katechetycznym w Olsztynie uczniowie klasy VI szkoły podstawowej uczyli się wyrabiać, a następnie wypiekać artos. Cel lekcji wynikał z jednego z kierunków edukacji katechetycznej: Wdrożenie w praktyczny wymiar życia parafii i Cerkwi. Lekcja ta korelowała również z treściami zawartymi w ścieżce międzyprogramowej: Tradycje regionalne i ich kultywowanie. Powiązana ona była z jednostką tematyczną: Lokalne tradycje i zwyczaje związane ze świętowaniem okresu paschalnego.

Podczas lekcji uczniowie zapoznali się z kanonem modlitw czytanych przed wypiekiem artosa. Uczyli się techniki łączenia poszczególnych składników. Osobiście wyrabiali ciasto, formowali je oraz przygotowywali do wypieku.

Przygotowany przez uczniów artos będzie poświęcony podczas nabożeństwa paschalnego, sprawowanego w nocy z Wielkiej Soboty na Niedzielę Zmartwychwstania.

.

— Emilia Płońska